Se trata de un curso teórico práctico con modelo animal vivo en el que los alumnos realizarán prácticas tutorizadas de disección endoscópica submucosa y POEM. Los alumnos se dividirán en dos grupos avanzados y un grupo básico según su experiencia previa. El grupo básico realizara disección durante toda la jornada y el grupo avanzado pasara a Técnica POEM en la sesión de tarde si completa los objetivos de la parte de disección. Los alumnos del grupo básico pasaran grupo a avanzado si completan los objetivos del grupo básico.
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